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Le Vin comme art de vivre
Pratiques et représentations du vin au XIXe siècle
Le vin est depuis toujours une composante de la civilisation méditerranéenne.…
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L’Essor des restaurants
L’expansion des restaurants au XIXe siècle
Si les commerces de restauration sont attestés à toutes les époques et en tous lieux, c’est…
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